Kartöflumúsar

วิธีทำ

1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros morceaux.
2. Place-les dans une casserole d'eau froide salée et porte à ébullition.
3. Laisse cuire 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent facilement percer par une fourchette.
4. Égoutte-les soigneusement et laisse-les vapeur quelques instants pour qu'elles sèchent.
5. Écrase-les au presse-purée ou à la fourchette.
6. Incorpore le beurre, puis le lait chaud petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une purée lisse.
7. Assaisonne de sel, de poivre blanc et de muscade, puis sers aussitôt.