สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Keki Samoa (keki)
Le keki Samoa est un gâteau moelleux au beurre et au lait de coco, à la texture dense et fondante. Il est très présent dans les goûters et les fêtes de famille, souvent servi simplement, sans glaçage.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
480 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 47.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 26.2 ก.
- ไขมัน
- 28.1 ก.
- ใยอาหาร
- 1.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle et mousseuse, environ 3 minutes au batteur.
- Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chacun, puis incorpore la vanille.
- Dans un autre bol, mélange la farine, la levure et le sel.
- Ajoute la moitié des ingrédients secs à la préparation au beurre, puis la moitié du lait de coco, et alterne jusqu'à épuisement, en mélangeant juste assez.
- Verse la pâte dans le moule, lisse le dessus et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes, démoule et laisse refroidir complètement sur une grille avant de couper.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version coco. Saupoudre le dessus de noix de coco râpée avant d'enfourner pour une croûte dorée et croquante.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de lait de coco, un mélange de lait entier et d'une cuillère d'extrait de coco donne un résultat proche.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely