Keki ya mananasi (gâteau à l'ananas)

วิธีทำ

1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
2. Coupe l'ananas en petits dés et égoutte-les soigneusement sur du papier absorbant.
3. Travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
4. Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
5. Incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel, en alternant avec le lait, sans trop travailler la pâte.
6. Ajoute les morceaux d'ananas et mélange délicatement à la spatule.
7. Verse la pâte dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
8. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.