Ecomely

ภาษา

สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน

Kiseli kupus sa mesom: ภาพประกอบสูตรอาหาร
เมนูประจำวัน

Kiseli kupus sa mesom

Choucroute braisée avec de la viande de porc ou de bœuf, du paprika et de l'oignon. Plat d'hiver rustique et fermenté, qui gagne en goût en cuisant lentement.

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

บันทึกเป็นเมนูโปรดเพิ่มลงรายการซื้อของ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Garniture

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ตามชอบ

เครื่องเคียง

วิธีทำ

  1. Rince légèrement la choucroute à l'eau froide, puis presse-la.
  2. Fais dorer les morceaux de viande dans l'huile pendant 8 minutes.
  3. Ajoute les oignons émincés et fais-les colorer 5 minutes.
  4. Hors du feu, ajoute le paprika, le concentré de tomate et la choucroute.
  5. Verse le bouillon, ajoute le laurier, couvre et laisse mijoter 1 h à feu doux.
  6. Saupoudre de farine, mélange et poursuis 10 minutes pour lier la sauce.
  7. Rectifie l'assaisonnement et sers bien chaud.

สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ

Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons émincés ajoutés à l'oignon.

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely