สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Kladdkaka
Gâteau au chocolat suédois très fondant, presque crémeux au centre, avec une croûte fine et craquante. Son nom signifie « gâteau collant », et il se prépare en quelques minutes sans mixer.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
235 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 3.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 25.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 19 ก.
- ไขมัน
- 12.5 ก.
- ใยอาหาร
- 1.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Fais fondre le beurre à feu doux, puis retire-le du feu.
- Ajoute le sucre, le cacao, la vanille et le sel, et mélange au fouet.
- Incorpore les œufs un à un en fouettant bien pour obtenir une pâte lisse et brillante.
- Ajoute la farine tamisée et mélange juste jusqu'à ce qu'elle soit incorporée.
- Verse dans un moule carré beurré de 20 cm, en étalant légèrement.
- Enfourne à 175 °C pendant 12 à 15 minutes : le centre doit rester légèrement humide.
- Laisse tiédir avant de découper et sers avec de la crème fouettée.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version aux noix. Ajoute des noix hachées dans la pâte avant de la verser dans le moule.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely