สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Kringla (kringla)
La kringla est un biscuit en forme d'anneau, croquant et fondant, parfumé à la cardamome et souvent parsemé d'amandes. C'est un biscuit traditionnel islandais que l'on déguste avec le café ou le thé.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
215 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 4.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 9 ก.
- ไขมัน
- 11.5 ก.
- ใยอาหาร
- 1.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Coupe le beurre froid en morceaux et sable-le avec la farine jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Ajoute le sucre, la cardamome et la moitié des amandes effilées.
- Incorpore le jaune d'œuf et le lait jusqu'à former une pâte homogène.
- Roule la pâte en boudins de 1 cm d'épaisseur puis referme-les en anneaux.
- Dispose les anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonne de blanc d'œuf et parsème du reste d'amandes.
- Fais cuire à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de conserver.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Sans amandes. Remplace les amandes par 30 g de noix de coco râpée pour une variante plus douce.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely