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เมนูประจำวัน
Kumala mo e fua (patate douce et banane)
Des patates douces et des bananes plantain mijotent doucement dans le lait de coco jusqu'à devenir fondantes et légèrement sucrées. Un plat doux et réconfortant, servi comme accompagnement ou dessert léger.
วัตถุดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
541 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 81.7 ก.
- ไขมัน
- 19.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 16.8 ก.
- ใยอาหาร
- 8.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Épluche les patates douces et coupe-les en cubes de 3 cm.
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses.
- Dans une casserole, dispose d'abord les patates douces et couvre avec la moitié du lait de coco.
- Laisse cuire à feu moyen 15 minutes, jusqu'à ce que les morceaux commencent à se défaire.
- Ajoute les bananes, le reste du lait de coco, le sucre et une pincée de sel.
- Poursuis la cuisson à feu doux 10 à 15 minutes, en remuant délicatement, jusqu'à ce que tout soit bien tendre.
- Sers chaud ou tiède.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version plus crémeuse. Écrase une partie des patates douces et des bananes à la fourchette en fin de cuisson pour une texture plus onctueuse.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely