วิธีทำ

Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen pendant 3 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Fais fondre le beurre et laisse-le tiédir, puis mélange-le au sucre dans un saladier.
Ajoute l'œuf battu, la levure, le sel puis la farine, et pétris jusqu'à obtenir une pâte souple.
Forme de petites boules, puis roule-les dans la moitié des graines de sésame grillées.
Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les aplatissant légèrement.
Enfourne à 170 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laisse-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

Version au miel. Ajoute une cuillère de miel au beurre et au sucre pour des biscuits plus moelleux et plus colorés.

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