สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Lait de muscade
Un lait chaud et doux parfumé à la muscade et à la cannelle, boisson réconfortante de l'île. On le savoure le soir ou au petit-déjeuner, souvent en accompagnement d'un goûter.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
231 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.1 ก.
- ไขมัน
- 8.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.7 ก.
- ใยอาหาร
- 0.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Verse le lait dans une casserole avec le bâton de cannelle et le sucre.
- Râpe la muscade directement dans le lait, en quantité modérée (environ 1/2 cuillère à café).
- Chauffe à feu moyen en remuant, sans laisser bouillir, environ 10 minutes.
- Hors du feu, ajoute l'extrait de vanille et la pincée de sel.
- Laisse infuser 5 minutes, puis filtre si nécessaire.
- Sers chaud, dans des tasses.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version au rhum. Pour les adultes, ajoute une cuillère à soupe de rhum au moment de servir.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely