วิธีทำ

Lave soigneusement les feuilles de taro et retire les tiges les plus dures, puis hache-les finement.
Écrase les arachides au mortier ou mixe-les grossièrement pour obtenir une poudre granuleuse.
Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoute la tomate concassée.
Incorpore les feuilles de taro et laisse-les tomber en remuant 5 minutes.
Ajoute l'eau et les arachides écrasées, puis couvre et laisse mijoter 30 minutes à feu doux.
Assaisonne de sel, poivre et piment, puis remue jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et sers chaud.

Version aux épinards. Remplace le taro par des épinards frais, plus faciles à trouver et tout aussi savoureux.

ภาษา