วิธีทำ

ในชาม ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ อบเชย และยีสต์ให้เข้ากัน แล้วทำหลุมตรงกลาง
เทนมอุ่นและไข่ลงในหลุม จากนั้นนวดประมาณ 5 นาที จนได้แป้งที่นุ่มยืดหยุ่น
ใส่เนยนิ่มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนวดต่ออีก 10 นาที จนแป้งเรียบเนียนและไม่ติดมือ
ปิดด้วยผ้าแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมงในที่อุ่น จนแป้งขยายตัวเป็นสองเท่า
ไล่ลมออกจากแป้ง คลึงเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย แล้วม้วนเป็นแท่ง วางลงในพิมพ์เค้กที่ทาเนยไว้
พักให้แป้งขึ้นอีก 30 นาที แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 °C ประมาณ 35 นาที จนเหลืองเป็นสีทองสวย
ทิ้งให้อุ่นก่อนแกะออกจากพิมพ์และหั่น เสิร์ฟพร้อมเนย

แบบลูกเกด. ใส่ลูกเกดแห้งลงในแป้งก่อนม้วน เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานอร่อยยิ่งขึ้น

ภาษา