สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เนื้อสัตว์
Mazai emombe (œufs au bœuf)
Œufs brouillés mijotés avec des morceaux de bœuf, oignon et tomate, dans une sauce légèrement épaisse. C'est un plat rapide et protéiné, souvent servi avec du pain ou de la sadza.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
319 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 23 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 3.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.9 ก.
- ไขมัน
- 23.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 6.4 ก.
- ใยอาหาร
- 1.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile 4 minutes.
- Ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 5 minutes en l'émiettant.
- Incorpore les tomates en dés et le paprika, puis laisse mijoter 5 minutes.
- Ajoute l'eau et laisse réduire 5 minutes pour obtenir une sauce.
- Casse les œufs dans la sauce, mélange doucement et couvre.
- Laisse cuire à feu doux environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Assaisonne et sers chaud.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sans viande. Remplace le bœuf par des champignons émincés revenus à l'huile.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely