สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Mazhe ne chibage (arachides et maïs)
Un plat simple de maïs et d'arachides cuits ensemble jusqu'à ce que les grains deviennent tendres et que la sauce s'épaississe. C'est une base très nourrissante, mangée en repas du soir dans beaucoup de foyers.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
394 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 13.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 8 ก.
- ไขมัน
- 26 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 4.4 ก.
- ใยอาหาร
- 7.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Si tu utilises du maïs sec, fais-le tremper la veille dans de l'eau froide.
- Épluche et émince l'oignon.
- Dans une marmite, verse l'eau et porte à ébullition avec le maïs égoutté.
- Ajoute les arachides et l'oignon, puis baisse le feu.
- Laisse mijoter à couvert pendant 50 minutes, en remuant de temps en temps.
- Quand le maïs est tendre et que l'eau a presque disparu, ajoute le sel et le poivre.
- Écrase légèrement quelques arachides contre les parois pour épaissir la sauce.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du maïs en boîte égoutté et réduis la cuisson à 20 minutes, puis ajoute les arachides en fin de cuisson.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely