Mbanza ya nkasu (riz au sésame)

วิธีทำ

1. Fais griller les graines de sésame dans une poêle sèche à feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement. Réserve-les.
2. Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
3. Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon émincé pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Ajoute le riz et fais-le nacrer 2 minutes en remuant.
5. Verse le bouillon chaud, ajoute le cube, le sel et le poivre, puis porte à ébullition.
6. Couvre, baisse le feu au minimum et laisse cuire 18 minutes sans soulever le couvercle. Éteins, laisse reposer 5 minutes, puis égrène le riz à la fourchette et parsème de sésame grillé avant de servir.