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เมนูประจำวัน
Meeshay (plat de nouilles sautées)
Plat birman de nouilles de blé sautées, parfumées au gingembre et à l'ail, avec des légumes et de la viande. Il s'agit d'un plat de rue ou du quotidien, plus sec et plus savoureux qu'une soupe.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Sauce
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
452 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 56.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.4 ก.
- ไขมัน
- 14.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.7 ก.
- ใยอาหาร
- 4.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Fais cuire les nouilles 3 minutes dans l'eau bouillante, égoutte-les et rince-les rapidement à l'eau froide.
- Fais chauffer l'huile dans un wok à feu vif et saisis la viande 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoute l'ail et le gingembre, puis l'oignon et la carotte, et sauté 3 minutes.
- Ajoute le chou et sauté encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre mais croquant.
- Incorpore les nouilles, la sauce soja, la sauce d'huître, le sucre et l'eau, et mélange vivement 2 minutes.
- Pousse les nouilles sur un côté, casse l'œuf dans le wok, brouille-le légèrement, puis mélange le tout et sers avec l'oignon nouveau.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version végétarienne. Remplace la viande par du tofu coupé en dés et la sauce d'huître par de la sauce soja supplémentaire.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely