สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
มังสวิรัติ
Muriwo
Le muriwo désigne les légumes-feuilles cuisinés à l'oignon et à la tomate, le plus souvent des épinards africains. C'est l'accompagnement vert indispensable du repas, léger et plein de saveurs.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
158 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 4.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 7.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.3 ก.
- ไขมัน
- 11.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.3 ก.
- ใยอาหาร
- 4.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Lave soigneusement les feuilles, retire les tiges trop dures et hache-les grossièrement.
- Émince l'oignon et coupe les tomates en dés.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon pendant 4 minutes.
- Ajoute les tomates et laisse-les fondre 3 minutes.
- Incorpore les feuilles, le sel et le poivre, puis mélange jusqu'à ce qu'elles commencent à tomber.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres.
- Sers chaud avec la sadza.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Muriwo à l'arachide. Ajoute 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète délayé dans l'eau pour une version plus riche.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely