สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Odra-kaerapuder (bouillie d'orge et avoine)
Bouillie épaisse et nourrissante d'orge perlée et de flocons d'avoine, cuite dans l'eau ou le lait. Elle est salée et se mange chaude, souvent avec du beurre ou du lard frit.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Bouillie
Finition
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
621 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 85.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.5 ก.
- ไขมัน
- 18.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.5 ก.
- ใยอาหาร
- 12.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Rincez l'orge perlée à l'eau froide, puis versez-la dans une casserole avec l'eau.
- Portez à ébullition et laissez cuire à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge commence à s'attendrir.
- Ajoutez les flocons d'avoine et le sel et poursuivez la cuisson 10 minutes en remuant souvent.
- Incorporez le lait et laissez encore mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Retirez du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde.
- Poivrez selon le goût et servez chaud.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sucrée. Remplacez le sel par une cuillère de miel et servez avec des fruits frais.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely