สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
321 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 3.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 45.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 14.2 ก.
- ไขมัน
- 12 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 6.1 ก.
- ใยอาหาร
- 7.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely