สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เมนูประจำวัน
Ombidi yoshimbanda (purée d'oignons verts)
Purée douce et crémeuse de pommes de terre et d'oignons verts, beurrée et salée. Elle accompagne volontiers les viandes et les sauces, et plaît beaucoup aux enfants.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
343 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 43.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 10.1 ก.
- ไขมัน
- 14.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 9 ก.
- ใยอาหาร
- 6.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes et fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent facilement transpercer.
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Égoutte les pommes de terre et écrase-les dans la casserole avec un presse-purée.
- Ajoute le beurre, le lait chaud et les oignons verts, puis mélange énergiquement.
- Assaisonne de sel et de poivre blanc, puis sers aussitôt.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre et un filet d'huile d'olive au moment de servir.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely