สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Pancakes au mil (crêpes au mil)
Des pancakes épais à la farine de mil, au goût légèrement noisette et à la texture un peu rustique. Ils sont idéaux au petit-déjeuner, nature ou avec du miel.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
327 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 12.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 52.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 11.2 ก.
- ไขมัน
- 6.4 ก.
- ใยอาหาร
- 2.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Mélange la farine de mil, la farine de blé, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Dans un autre bol, fouette l'œuf avec le lait et l'huile.
- Verse les liquides sur les farines et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez épaisse ; laisse reposer 10 minutes.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une grosse cuillère de pâte par pancake et cuis 2 à 3 minutes, jusqu'à l'apparition de bulles en surface.
- Retourne et fais dorer l'autre face 2 minutes, puis sers chaud.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sans farine de blé. Remplace la farine de blé par la même quantité de farine de mil pour un résultat plus rustique et sans gluten de blé.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely