สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Panqueques con dulce de leche
Fines crêpes uruguayennes roulées ou pliées et garnies de dulce de leche, gourmandes et simples à préparer. Elles se mangent au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, souvent saupoudrées de sucre.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Garniture
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
381 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 12.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 59.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 36 ก.
- ไขมัน
- 9.6 ก.
- ใยอาหาร
- 1.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel.
- Ajoute les œufs puis verse progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et tourne la poêle pour l'étaler finement.
- Fais cuire 1 à 2 minutes par face, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
- Tartine chaque crêpe de dulce de leche, roule-la ou plie-la en quatre.
- Saupoudre de sucre glace et sers tiède.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version en gâteau. Empile les crêpes en alternant avec le dulce de leche pour former un gâteau.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely