Pão de bombó

วิธีทำ

1. Dans un saladier, mélange la farine, la levure, le sucre, le sel et la poudre de bombó.
2. Ajoute le beurre mou et l'eau tiède progressivement en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
3. Pétris pendant 8 à 10 minutes, puis couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. Dégaze délicatement la pâte, façonne un pain rond ou une miche, puis dépose-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Laisse-le lever à nouveau 30 minutes, couvert d'un torchon.
6. Préchauffe le four à 200 °C et fais cuire le pain 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il sonne creux quand on tapote le dessous.
7. Laisse refroidir au moins 15 minutes sur une grille avant de servir.