สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
พาสต้าและข้าว
Pâtes au lard
Des pâtes nappées d'une sauce crémeuse au fromage, relevée par des lardons fumés dorés. Un plat familial belge rapide et généreux, souvent préparé le soir après une journée chargée.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Sauce
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
1,179 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 47.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 87.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7 ก.
- ไขมัน
- 69.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 39.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Porte une grande casserole d'eau salée à ébullition et fais cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les lardons 4 à 5 minutes.
- Ajoute l'oignon émincé et fais-le fondre à feu moyen pendant 4 minutes.
- Baisse le feu, verse la crème, puis incorpore l'emmental jusqu'à ce que la sauce soit lisse et onctueuse.
- Égoutte les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis mélange-les à la sauce en ajoutant un peu d'eau si besoin.
- Poivre, rectifie le sel, parsème de persil et sers aussitôt.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version gratinée. Verse le mélange dans un plat, couvre de fromage râpé et passe 5 minutes sous le gril du four.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de lardons fumés, des dés de jambon fumé ou du bacon en tranches conviennent très bien.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely