วิธีทำ

อุ่นเตาอบที่ 180 °C แล้วทาเนยในพิมพ์เค้กทรงยาว
หั่นหัวหอมกับกระเทียมให้ละเอียด แล้วผัดด้วยเนยเล็กน้อยในกระทะประมาณห้านาที อย่าให้เป็นสีเข้ม
บีบขนมปังที่แช่นมให้แห้ง แล้วผสมกับหมูสับ ไข่ดิบ มัสตาร์ด หัวหอม เกลือ พริกไทย และมาร์จอแรม
นวดไส้ประมาณหนึ่งนาทีจนเนื้อเนียนและเหนียว
ปูไส้ก้นพิมพ์ครึ่งหนึ่ง วางไข่ต้มทั้งฟองไว้ตรงกลางล้อมด้วยเบคอนชิ้นเล็ก แล้วปิดทับด้วยไส้ที่เหลือ
วางเบคอนแผ่นบางขวางด้านบน แล้วอบ 60 นาทีจนตรงกลางมีอุณหภูมิถึง 70 °C
พักไว้สิบนาทีก่อนแกะออกจากพิมพ์ แล้วหั่นเป็นแว่นหนา

เวอร์ชันไขมันน้อย. เปลี่ยนเบคอนเป็นเบคอนไก่งวงรมควัน และใช้หมูเนื้อแดง

ใช้วัตถุดิบที่หาได้ที่นี่. มาร์จอแรมสามารถแทนด้วยไทม์และออริกาโนหยิบมือหนึ่ง

ภาษา