สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Plátano asado
Banane plantain mûre rôtie au four ou sur la braise, dont la chair devient fondante et légèrement caramélisée. Servie tiède avec une noix de beurre et une pointe de cannelle, elle fait un dessert simple.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
365 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 2.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 65.8 ก.
- ไขมัน
- 9.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.8 ก.
- ใยอาหาร
- 4.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les plantains sans les éplucher et fends la peau sur la longueur, sans couper la chair.
- Dépose-les sur une plaque et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la peau soit noire et la chair molle.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre avec le sucre roux et la cannelle.
- Retire les plantains, ouvre-les et verse le beurre épicé sur la chair.
- Ajoute une pincée de sel et sers aussitôt, tiède.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sur la braise. Cuis les plantains entiers sur des braises ou une plancha pendant 15 minutes en les retournant.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely