Poisson sauté aux tomates

วิธีทำ

1. Sèche les filets de poisson avec du papier absorbant et assaisonne-les de sel et de poivre.
2. Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais dorer les filets une minute de chaque côté, puis réserve-les.
3. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant 5 minutes.
4. Ajoute les tomates coupées en dés et le concentré de tomate, puis laisse mijoter 10 minutes.
5. Assaisonne avec le paprika, le sel et le poivre.
6. Remets les filets dans la sauce, couvre et laisse cuire 5 minutes à feu doux.
7. Sers chaud avec du riz blanc.