สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของหวาน
Pōkē kumara (pudding de patate douce)
Un pudding de patate douce (kumara) râpée, cuit au four avec du lait de coco, du sucre de canne et de la vanille. La surface caramélise légèrement et le cœur reste fondant, un dessert de fête très apprécié.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
369 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 43.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 28 ก.
- ไขมัน
- 18.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.3 ก.
- ใยอาหาร
- 3.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond d'environ 22 cm.
- Épluche les patates douces et râpe-les finement à la râpe à gros trous.
- Dans un grand saladier, mélange les œufs battus, le sucre de canne, le lait de coco, la vanille, le sel et le beurre fondu.
- Ajoute la patate douce râpée et mélange bien pour que tout soit homogène.
- Verse la préparation dans le moule et enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et ferme.
- Laisse refroidir 15 minutes avant de démouler ou de servir tiède, avec de la noix de coco râpée si tu l'aimes.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version dorée. Passe le plat 3 minutes sous le gril à la fin de la cuisson pour un dessus plus caramélisé.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely