สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Qazy qurt (fromage sec au miel)
Un fromage sec et salé, fait de lait de cheval ou de vache, dont la texture rappelle un morceau de pâte à mâcher. On le prépare ici avec du fromage frais égoutté, pétri au beurre et au miel.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
275 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 11.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 18.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 17 ก.
- ไขมัน
- 17.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 11.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Égoutte le fromage blanc dans une mousseline pendant 2 heures au réfrigérateur.
- Dans un bol, travaille le fromage égoutté avec le beurre mou jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoute le miel, le sel et le lait progressivement pour assouplir la texture.
- Forme des petits pavés ou des boules avec les mains humides.
- Laisse raffermir 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version aux noix. Incorpore les noix concassées à la pâte avant de former les boules.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely