สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
พาสต้าและข้าว
Roti jala
Crêpe malaisienne dentelée, obtenue en versant une pâte liquide à travers une louche perforée dans une poêle chaude. Son nom signifie « pain filet » ; elle se mange avec des currys, notamment du poulet ou du mouton.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Cuisson
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
334 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 9.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 27.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2 ก.
- ไขมัน
- 20 ก.
- ใยอาหาร
- 1.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Fouette les œufs avec le lait de coco dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoute la farine, le curcuma et le sel, puis mélange jusqu'à disparition des grumeaux pour obtenir une pâte fluide.
- Laisse reposer la pâte 15 minutes.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la légèrement.
- Verse la pâte dans une louche perforée ou un entonnoir à petits trous en la faisant tournoyer au-dessus de la poêle pour former un filet.
- Laisse cuire 1 minute jusqu'à ce que le dessus soit sec et le bord doré.
- Retourne rapidement ou plie-le en quatre, puis sers chaud avec un curry.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version sucrée. Remplace le curcuma par 1 c. à soupe de sucre et sers avec du lait concentré sucré.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely