สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
เนื้อสัตว์
Saucisses épicées (spicy sausages)
Saucisses fraîches relevées au piment, au thym et à l'oignon, poêlées ou grillées. On les déguste souvent en street food, glissées dans du pain, ou en accompagnement d'un plat de riz.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
438 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 17.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.5 ก.
- ไขมัน
- 37.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.2 ก.
- ใยอาหาร
- 1.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Pique les saucisses à la fourchette et fais-les dorer à feu moyen 5 minutes dans une poêle avec un filet d'huile.
- Émince l'oignon et le poivron, hache le piment et l'ail, puis ajoute-les à la poêle.
- Fais revenir le tout 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoute le thym, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux, puis couvre et laisse mijoter 5 minutes.
- Vérifie que les saucisses sont cuites à cœur et sers chaud, avec les oignons et le poivron.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version grillée. Fais griller les saucisses entières sur un barbecue à feu moyen 10 à 12 minutes en les retournant.
Avec ce qu'on trouve ici. Des saucisses de Toulouse ou des merguez doux peuvent remplacer les saucisses de porc fraîches.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely