สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Sokolatopita
Gâteau grec au chocolat, dense et fondant, à la texture proche d'un brownie. On le prépare pour le goûter ou les réunions de famille, souvent servi en petits carrés.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
378 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 36.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 29.4 ก.
- ไขมัน
- 22.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.3 ก.
- ใยอาหาร
- 2.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré d'environ 20 cm.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par petites doses.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Ajoute le chocolat fondu et la vanille, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et le sel en mélangeant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et parsème de noix concassées si tu en utilises.
- Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement fondant.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en carrés.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version plus intense. Augmente le chocolat à 250 g pour un gâteau encore plus fondant et riche.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de chocolat à pâtisser, prends du chocolat noir en tablette de bonne qualité à 70 %.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely