Sorbet corossol

วิธีทำ

1. Coupe le corossol en deux, retire la chair et les graines noires, puis mixe la pulpe.
2. Fais chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution, puis laisse refroidir.
3. Mélange la pulpe de corossol avec le sirop refroidi et le jus de citron vert.
4. Passe la préparation au tamis si tu veux retirer les fibres.
5. Verse dans un récipient et place au congélateur.
6. Remue toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures, jusqu'à obtenir une texture de sorbet.
7. Sers bien frais.