Spritsen (biscuits au beurre pressés)

วิธีทำ

1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
2. Fouette le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème pâle et légère.
3. Ajoute l'œuf, la vanille et le sel, puis mélange bien.
4. Incorpore la farine tamisée à la spatule jusqu'à obtenir une pâte souple.
5. Remplis une poche à douille munie d'une étoile et presse des formes de 4 cm sur la plaque, en laissant un espace entre elles.
6. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laisse refroidir complètement sur grille.
8. Trempe une extrémité de chaque biscuit dans le chocolat fondu et laisse-le durcir avant de servir.