สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Tomatim bil bayd
Tomates fondantes mijotées avec des oignons et du cumin, dans lesquelles on casse des œufs qui cuisent doucement jusqu'à ce que le jaune reste coulant. Un petit-déjeuner ou un dîner léger et réconfortant de la cuisine familiale égyptienne.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
226 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 9.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.6 ก.
- ไขมัน
- 16 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.7 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoute l'ail écrasé et le cumin, puis laisse parfumer 1 minute.
- Râpe les tomates ou coupe-les en dés, ajoute-les avec le concentré de tomate, le sel, le poivre et le paprika.
- Laisse mijoter à feu doux 10 minutes, jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Fais des petits creux dans la sauce à l'aide d'une cuillère et casse-y les œufs un à un.
- Couvre et laisse cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants. Sers aussitôt.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version au fromage. Saupoudre de fromage blanc émietté ou de feta en fin de cuisson pour un plat plus gourmand.
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely