วิธีทำ

อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 °C หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ แล้วผัดกับน้ำมันในหม้อใบใหญ่ให้เหลืองทั่วกัน จากนั้นตักขึ้นพักไว้
ผัดหัวหอมหั่นฝอยและกระเทียมในหม้อเดิมจนใสนุ่ม
ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นและปาปริกา แล้วใส่เนื้อกลับลงไปพร้อมน้ำซุปร้อน
เรียงมันฝรั่ง แครอท พริกหยวก บวบ และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นเป็นชั้นๆ โรยเกลือระหว่างแต่ละชั้น
ปิดฝาแล้วอบ 90 นาที จนเนื้อเปื่อยนุ่มและผักสุกอ่อน
ชิมรสแล้วปรับตามชอบ เสิร์ฟทั้งหม้อได้เลย

เวอร์ชันสำหรับครอบครัว. เปลี่ยนเนื้อแกะเป็นเนื้อไก่ จะได้จานที่เบาลงและทำเร็วขึ้น

ภาษา