Wei Lih Men (nouilles Wei Lih)

วิธีทำ

1. Porte à ébullition une grande casserole d'eau et fais cuire les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet.
2. Pendant ce temps, émince les oignons nouveaux et écrase l'ail.
3. Chauffe le bouillon dans une autre casserole avec la sauce soja, le sucre et le poivre.
4. Égoutte les nouilles et répartis-les dans 4 bols.
5. Ajoute le pak choï dans le bouillon bouillant 2 minutes, puis répartis-le sur les nouilles.
6. Verse le bouillon chaud, arrose d'huile de sésame et garnis d'oignons nouveaux et d'ail.