Zuutei khailmag (crème de lait sucrée)

วิธีทำ

1. Dans une casserole, mélange la moitié du lait avec la Maïzena jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
2. Ajoute le reste du lait, la crème, le sucre et la vanille.
3. Chauffe à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
4. Retire du feu dès le premier bouillonnement, puis verse dans des coupelles.
5. Laisse refroidir à température ambiante, puis place au frais au moins 2 heures.
6. Sers bien frais, avec des noix concassées si tu aimes.