Et yemekleri
Miroton Usulü Sığır Eti
Artan pot-au-feu etinin soğanlı ve sirkeli sosta pişirilmesi: Paris'in israf karşıtı yemeği.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
473 kcal porsiyon başına
- Protein
- 50,4 g
- Karbonhidrat
- 8,8 g
- Şekerler
- 5,4 g
- Yağ
- 25,8 g
- Doymuş yağ
- 13,1 g
- Lif
- 2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Soğanları ince dilimle ve tereyağında fazla renk aldırmadan 15 dakika yumuşat.
- Un serp, karıştır, sonra et suyunu, sirkeyi ve salçayı ekle; 10 dakika koyulaşmasını bekle.
- Eti ince dilimler halinde kes, bir kaba diz ve üzerine sos gezdir.
- Üzerine galeta unu serp, 180 °C fırında 15 dakika pişir ve servis ederken maydanozu ekle.
Başka fikirler
Mercimekli Sucuk55 dk · 4 kişilikKarnabahar Graten45 dk · 4 kişilik · ekonomikHızlı feijoada1 sa · 4 kişilikChorizolu nohut yahnisi35 dk · 4 kişilikŞehriyeli tavuk suyu çorbası1 sa · 4 kişilikJambonlu Pırasa Graten50 dk · 4 kişilikElmalı Kan Sosisi25 dk · 4 kişilik · ekonomikMercimekli Petit Salé (Tuzlu Domuz Eti)1 sa 45 dk · 6 kişilik
Fransız
Fransız
Brezilya
İspanyol
Fransız
Fransız
Fransız
Özgün Ecomely tarifi.