
Kutlamalar & misafir
Savoie fondü
Üç peynir, beyaz şarap ve güzel ekmek.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
1.184 kcal porsiyon başına
- Protein
- 67,6 g
- Karbonhidrat
- 45,6 g
- Şekerler
- 1,7 g
- Yağ
- 74 g
- Doymuş yağ
- 45,2 g
- Lif
- 2,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Ekmeği bir gün önceden küp küp kes (daha iyi tutunur).
- Fondü kabının içini sarımsakla ov, şarabı ısıt.
- Küp küp peynirleri azar azar ekleyip sekiz çizerek karıştır.
- Karabiber ve muskatı ekle, ekmeği batır.
Başka fikirler
Özgün Ecomely tarifi.

Savoie
Güneybatı Fransa
Fransız

Hint
Fransız