Şarap soslu midye

Temsilî fotoğraf: Archangel12 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Balık

Şarap soslu midye

Beyaz şarap ve arpacık soğanlı, patates kızartmasıyla.

30 dk
4 kişilik
Kolay
Daha pahalı
Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

2 kg Midye
20 cl Beyaz şarap
3 Arpacık soğan
30 g Tereyağı

Baharatlar & çeşniler

Maydanoz
Kekik
Karabiber

Canın nasıl isterse

10 cl Krema

Yanına

Patates kızartması

Besin değerleri

212 kcal porsiyon başına

Protein: 17,2 g
Karbonhidrat: 7,2 g
Şekerler: 0,7 g
Yağ: 9 g
Doymuş yağ: 4,8 g
Lif: 0,5 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Midyeleri kazıyıp durula, açık kalanları at.
Arpacık soğanları tereyağında yumuşat.
Şarabı, kekiği, sonra midyeleri ekle; yüksek ateşte kapağı kapalı pişir.
3 dk sonra karıştır: açıldıklarında (5-7 dk) hazırdır. Maydanoz ve karabiber ekle.

Başka fikirler

Nisuaz salatası30 dk · 4 kişilik Tavuk Tikka Şiş30 dk · 4 kişilik Balık ceviche20 dk · 4 kişilik Avokadolu somon tartar15 dk · 4 kişilik Izgara sardalya ve domates salatası18 dk · 4 kişilik Karışık Pilav Salatası30 dk · 4 kişilik Balık tacosu30 dk · 4 kişilik Provence Usulü Barbunya Fileto30 dk · 4 kişilik