Makarna & pilav
Makarna carbonara
Gerçek krema yumurtadan ve parmesandan gelir: 20 dakikada hazır.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Canın nasıl isterse
Yanına
Besin değerleri
625 kcal porsiyon başına
- Protein
- 32,4 g
- Karbonhidrat
- 66,4 g
- Şekerler
- 2,7 g
- Yağ
- 24,2 g
- Doymuş yağ
- 9,8 g
- Lif
- 3,2 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suda haşla.
- Pastırmaları yağsız tavada altın rengi olana kadar kızart.
- Yumurtaları rendelenmiş parmesan ve bolca karabiberle çırp.
- Ateşten alıp süzülmüş makarnayı, pastırmaları ve yumurtaları biraz haşlama suyuyla karıştır: makarnanın sıcaklığı sosu oluşturur.
Başka fikirler
Meksika
Amerikan
Fransız
Burgonya
Tex-Mex
Asya
Özgün Ecomely tarifi.