Ecomely

Dil

Mantarlı risotto: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Makarna & pilav

Mantarlı risotto

Krema olmadan kremsi: peynir ve sabır sayesinde.

  • 35 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay
  • Orta
  • İtalyan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

462 kcal porsiyon başına

Protein
14,3 g
Karbonhidrat
63,1 g
Şekerler
3,3 g
Yağ
14,5 g
Doymuş yağ
9 g
Lif
2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Soğanı kavur, pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar çevir.
  2. Beyaz şarapla deglaze et.
  3. Sıcak et suyunu kepçe kepçe ekleyerek karıştır, 18 dakika pişir.
  4. Ateşten alınca tavada kavrulmuş mantarları, parmesanı ve tereyağını ekle.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.