
Et yemekleri
Hazırlanmış dana tartar
Bıçakla doğranmış dana eti, kapari, kornişon, arpacık soğan ve yumurta sarısı.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
248 kcal porsiyon başına
- Protein
- 37,2 g
- Karbonhidrat
- 3,8 g
- Şekerler
- 2,2 g
- Yağ
- 9,1 g
- Doymuş yağ
- 2,7 g
- Lif
- 0,6 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Eti bıçakla kıyar gibi doğra.
- İnce kıyılmış arpacık soğan, kapari, kornişon ve maydanozla; hardal, ketçap ve soslarla karıştır.
- Köfte şekli ver ve her birinin üzerine bir yumurta sarısı koy.
Başka fikirler
Özgün Ecomely tarifi.

Amerikan
Burgonya
Tex-Mex
Asya
Güneybatı Fransa
Hint