Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Салати й закуски
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
104 ккал на порцію
- Білки
- 1,9 г
- Вуглеводи
- 5,6 г
- зокрема цукри
- 5,1 г
- Жири
- 7,3 г
- зокрема насичені
- 0,9 г
- Клітковина
- 3 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Варіації та поради
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Оригінальний рецепт Ecomely.