Страви на щодень
Agua de chía
Мексиканський освіжаючий напій із насіння чіа, набряклого у воді з лимоном і цукром. Насіння утворює легку желеподібну текстуру, особливо смачну в спеку.
Інгредієнти
Інгредієнти
За бажанням
Харчова цінність
92 ккал на порцію
- Білки
- 1,4 г
- Вуглеводи
- 14,3 г
- Жири
- 2,5 г
- Клітковина
- 3,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Вичави сік з лаймів і відклади його.
- У великому глечику змішай холодну воду, цукор і лаймовий сік, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться.
- Додай насіння чіа і energійно помішуй, щоб не утворилися грудки.
- Залиш настоятися на 15–20 хвилин, час від часу помішуючи, поки насіння набухне й стане желеподібним.
- Подавай дуже холодним, на кубиках льоду, за бажання з листочком м'яти.
Варіації та поради
Апельсинова версія. Замініть один лайм соком одного апельсина, щоб напій став м'якшим і ароматнішим.
Інші ідеї
Мексика
Оригінальний рецепт Ecomely.