Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Aish bil-tamr (pain aux dattes)
Pain rond et tendre, tartiné de beurre et garni de dattes écrasées ou entières. Un petit-déjeuner ou un goûter sucré et énergétique, idéal pour les journées chaudes.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
522 ккал на порцію
- Білки
- 7,7 г
- Вуглеводи
- 79,2 г
- зокрема цукри
- 34,4 г
- Жири
- 17,8 г
- зокрема насичені
- 11,5 г
- Клітковина
- 5,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Réchauffe les pains au four à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre moelleux.
- Mixe les dattes avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajoute une pincée de sel et la cannelle si tu en utilises.
- Coupe chaque pain en deux dans l'épaisseur, sans le séparer complètement.
- Tartine la face intérieure d'une fine couche de beurre ramolli.
- Étale la pâte de dattes sur le beurre, puis referme.
- Passe les pains quelques minutes au four ou à la poêle pour faire légèrement fondre le beurre.
- Sers tiède, coupé en quartiers.
Варіації та поради
Version entière. Garde les dattes entières et dénoyautées à la place de la purée pour une texture plus rustique.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pains pita ou un pain au levain conviennent très bien.
Оригінальний рецепт Ecomely.