Прості вегетаріанські рецепти на щодень

Страви без м’яса й риби — смачні та ситні: боули, карі, запіканки, оладки…

305 рецептів

Картопляна омлет (тортилья)40 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен дофіноа1 год 35 хв · 4 ос. · бюджетно Рататуй1 год 05 хв · 4 ос. · бюджетно Омлет10 хв · 2 ос. · бюджетно Різотто з грибами35 хв · 4 ос.Овочевий суп45 хв · 4 ос. · бюджетно Кіш з цибулею-пореєм55 хв · 6 ос.Шакшука35 хв · 4 ос. · бюджетно Паста з песто20 хв · 4 ос.Паста в одній каструлі з томатами та моцарелою20 хв · 4 ос.Мак-енд-чіз35 хв · 4 ос. · бюджетно Паста з цукіні та фетою25 хв · 4 ос.Ньоккі на сковороді з томатним соусом20 хв · 4 ос.Різото з гарбузом40 хв · 4 ос.Тальятелле з грибами25 хв · 4 ос. · бюджетно Лазанья зі шпинатом і рікотою1 год 05 хв · 4 ос.Смажена локшина з овочами25 хв · 4 ос. · бюджетно Різото зі спаржею40 хв · 4 ос.Табуле20 хв · 6 ос. · бюджетно Каррі з овочів і нуту40 хв · 4 ос. · бюджетно Дал із червоної сочевиці35 хв · 4 ос. · бюджетно Чилі сін карне45 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з кабачків45 хв · 4 ос. · бюджетно Тонкий тарт з томатами та гірчицею45 хв · 6 ос.Бадда-боул40 хв · 2 ос.Фрітата з овочами30 хв · 4 ос.Домашній фалафель35 хв · 4 ос. · бюджетно Сонячна овочева сковорідка35 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з цвітної капусти45 хв · 4 ос. · бюджетно Запечений нут з овочами50 хв · 4 ос. · бюджетно Крем-суп із гарбуза40 хв · 4 ос. · бюджетно Морквяний крем-суп із кмином35 хв · 4 ос. · бюджетно Мінестроне55 хв · 6 ос. · бюджетно Суп із цибулі-порею та картоплі45 хв · 4 ос. · бюджетно Гаспачо15 хв · 4 ос. · бюджетно Місо-суп10 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із сочевиці40 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із теплим козячим сиром20 хв · 4 ос.Грецький салат15 хв · 4 ос.Тертa морква10 хв · 4 ос. · бюджетно Хумус10 хв · 6 ос. · бюджетно Гуакамоле10 хв · 4 ос.Грибний крем-суп35 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із кіноа30 хв · 4 ос.Вершкова яєчня-бовтанка7 хв · 2 ос. · бюджетно Домашній томатний соус40 хв · 6 ос. · бюджетно Домашнє картопляне пюре30 хв · 4 ос. · бюджетно Тости з авокадо та яйцем15 хв · 2 ос.Палак з нутом25 хв · 4 ос. · бюджетно Нани з сиром35 хв · 6 ос. · бюджетно Лівансько�� табуле25 хв · 4 ос. · бюджетно Дзадзіки10 хв · 4 ос. · бюджетно Листковий пиріг зі шпинатом і фетою (спанакопіта)1 год 05 хв · 6 ос.Кесадильї20 хв · 4 ос. · бюджетно Пататас бравас55 хв · 4 ос. · бюджетно Кремова полента з грибами30 хв · 4 ос.Аранчіні1 год 10 хв · 6 ос.Хумус з буряка10 хв · 4 ос. · бюджетно Крем-суп з батата на кокосовому молоці40 хв · 4 ос. · бюджетно Боул із запеченим бататом і нутом45 хв · 4 ос.Яйця кокот зі шпинатом і козячим сиром22 хв · 4 ос.Алігo50 хв · 4 ос.Суп з пісту1 год 10 хв · 6 ос.Піперад із яйцями50 хв · 4 ос. · бюджетно Картопляні оладки (рьопті)35 хв · 4 ос. · бюджетно Лазанья із сонячними овочами1 год 15 хв · 6 ос.Овочеві вафлі35 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з кавуна, фети та м’яти10 хв · 4 ос.Гарячі тости з помідором і моцарелою20 хв · 4 ос.Фрикадельки з червоної сочевиці45 хв · 4 ос.Кіш з цукіні та козячим сиром50 хв · 6 ос.Провансальський тьян1 год 20 хв · 6 ос. · бюджетно Баклажани парміджана1 год 10 хв · 6 ос.Каррі з нуту30 хв · 4 ос. · бюджетно Кіноа-котлетки з овочами30 хв · 4 ос.Цілісна запечена цвітна капуста зі спеціями1 год 05 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен з гарбуза баттернат із шавлією1 год · 4 ос.Дал із червоної сочевиці та батату35 хв · 4 ос. · бюджетно Хрустке тофу в кисло-солодкому соусі30 хв · 4 ос. · бюджетно Порей під вінегретом25 хв · 4 ос. · бюджетно Фаршировані печериці35 хв · 4 ос.Запечені овочі з фетою на деку50 хв · 4 ос.Фаршировані батати1 год 05 хв · 4 ос.Крем-суп із цукіні та вершкового сиру30 хв · 4 ос. · бюджетно Овочевий крамбл із пармезаном55 хв · 4 ос.Омлет із грибами13 хв · 2 ос. · бюджетно Піца з овочами гриль35 хв · 4 ос.Вегетаріанський бургер із квасолею30 хв · 4 ос. · бюджетно Спагеті альйо е оліо13 хв · 4 ос. · бюджетно Качо е пепе15 хв · 4 ос. · бюджетно Пенне аррабб'ята25 хв · 4 ос. · бюджетно Паста з чотирма сирами17 хв · 4 ос.Канелоні з рикотою та шпинатом1 год 05 хв · 6 ос.Паста з гарбузом, маслом і шавлією40 хв · 4 ос.Різотто по-міланськи30 хв · 4 ос.Рис пілав25 хв · 4 ос. · бюджетно Рис по-іспанськи30 хв · 4 ос. · бюджетно Смажений рис з овочами та яйцем20 хв · 4 ос. · бюджетно Холодна локшина з кунжутом20 хв · 4 ос. · бюджетно Кускус з овочами1 год 10 хв · 6 ос. · бюджетно Пілав з булгуру з овочами30 хв · 4 ос. · бюджетно Ньокі по-римськи40 хв · 4 ос.Домашні картопляні ньокі1 год 10 хв · 4 ос. · бюджетно Паста з рікотою, лимоном і зеленим горошком15 хв · 4 ос.Крем-суп з броколі30 хв · 4 ос. · бюджетно Суп із червоної сочевиці по-турецьки35 хв · 4 ос. · бюджетно Суп із запечених помідорів50 хв · 4 ос. · бюджетно Крем-суп із цвітної капусти з каррі35 хв · 4 ос. · бюджетно Салат капрезе10 хв · 4 ос.Коулслоу15 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з цикорію, яблука та горіхів10 хв · 4 ос.Салат з нуту10 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з буряка, козячого сиру та горіхів10 хв · 4 ос.Яйця під майонезом25 хв · 4 ос. · бюджетно Мугаммара10 хв · 4 ос.Баклажанна ікра50 хв · 4 ос. · бюджетно Листкові булочки з козячим сиром і медом30 хв · 6 ос.Листкові пальмьє до аперитиву25 хв · 8 ос.Сирні кульки в паніровці25 хв · 6 ос.Самоси з овочами50 хв · 6 ос. · бюджетно Домашнє песто5 хв · 4 ос.Домашній овочевий бульйон55 хв · 4 ос. · бюджетно Алу гобі40 хв · 4 ос. · бюджетно Тікка масала з овочами та панером40 хв · 4 ос. · бюджетно Райта з огірком10 хв · 4 ос. · бюджетно Чапаті30 хв · 6 ос. · бюджетно Фаттуш20 хв · 4 ос. · бюджетно Моджадара50 хв · 4 ос. · бюджетно Менемен25 хв · 4 ос. · бюджетно Аллоко15 хв · 4 ос. · бюджетно Уевос ранчерос25 хв · 4 ос.Пан-де-кейжу35 хв · 8 ос.Пероги з картоплею та сиром1 год · 4 ос. · бюджетно Крем-суп із зеленого горошку з м’ятою25 хв · 4 ос. · бюджетно Холодний суп з огірків і йогурту10 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із зеленої квасолі, шалоту та фундука18 хв · 4 ос.Спаржа, яйця пашот-мішечком і пармезан22 хв · 4 ос.Тушкований фенхель з апельсином40 хв · 4 ос. · бюджетно Картопля по-сарладськи45 хв · 4 ос.Картопля по-шведськи1 год 05 хв · 4 ос. · бюджетно Запечена картопля фрі з батату40 хв · 4 ос. · бюджетно Морквяне пюре з кмином35 хв · 4 ос. · бюджетно Капоната50 хв · 4 ос. · бюджетно Солоні мафіни з цукіні та фетою40 хв · 12 ос.Сирне суфле50 хв · 4 ос.Салат із капусти кейл, яблука та пармезану15 хв · 4 ос.Гратен із батату на кокосовому молоці1 год 05 хв · 6 ос.Помідори по-провансальськи40 хв · 4 ос. · бюджетно Фламіш із пореєм (Flamiche)1 год · 6 ос. · бюджетно Картопля «Дюшес»45 хв · 4 ос. · бюджетно Савойський гратен1 год 20 хв · 6 ос. · бюджетно Зелена квасоля з петрушкою20 хв · 4 ос. · бюджетно Червонокачанна капуста з яблуками1 год 15 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із зеленої папаї (сом там)20 хв · 4 ос. · бюджетно Домашнє кімчі40 хв · 10 ос. · бюджетно Пакора з цибулі (бхаджі)30 хв · 4 ос. · бюджетно Доса1 год · 4 ос. · бюджетно Гадо-гадо40 хв · 4 ос. · бюджетно Чилакілес25 хв · 4 ос.Елоте (мексиканська смажена кукурудза)25 хв · 4 ос.Картопляний салат по-німецьки35 хв · 4 ос. · бюджетно Хачапурі45 хв · 4 ос.Пан кон томате10 хв · 4 ос. · бюджетно Долмадес (фарширований виноградний лист)1 год 35 хв · 6 ос. · бюджетно Імам баялди1 год 15 хв · 4 ос. · бюджетно Манакіш із заатаром30 хв · 6 ос. · бюджетно Рис джолоф1 год 05 хв · 6 ос. · бюджетно Лубія50 хв · 4 ос. · бюджетно Заалук40 хв · 4 ос. · бюджетно Феттучині Альфредо15 хв · 4 ос.Пенне алла водка25 хв · 4 ос.Домашні равіолі з рикотою та шпинатом1 год 05 хв · 4 ос.Панцанелла15 хв · 4 ос. · бюджетно Ріболліта1 год 20 хв · 6 ос. · бюджетно Паста е фаджолі40 хв · 4 ос. · бюджетно Неаполітанська піца маргарита30 хв · 4 ос.Салат з кореневого селери ремулад15 хв · 4 ос. · бюджетно Пюре з кореневої селери40 хв · 4 ос. · бюджетно Глазурована морква з медом35 хв · 4 ос. · бюджетно Зелений горошок по-французьки30 хв · 4 ос.Шпинат у вершках20 хв · 4 ос. · бюджетно Запечена брюссельська капуста35 хв · 4 ос.Броколі, обсмажена з часником і лимоном15 хв · 4 ос.Запечений буряк з бальзамічним оцтом1 год · 4 ос. · бюджетно Мариновані печені перці45 хв · 4 ос. · бюджетно Баклажани в глазурі з місо40 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен із мангольду50 хв · 4 ос. · бюджетно Фарширована запечена картопля1 год 10 хв · 4 ос. · бюджетно Смажена картопля35 хв · 4 ос. · бюджетно Домашня картопля фрі подвійного смаження35 хв · 4 ос.Кабачкові оладки з фетою30 хв · 4 ос.Огірок у вершках10 хв · 4 ос. · бюджетно Салат із фенхелю та апельсина15 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з моркви з кмином20 хв · 4 ос. · бюджетно Салат зі старовинних сортів помідорів10 хв · 4 ос. · бюджетно Полента фрі45 хв · 4 ос.Ньокі з батату50 хв · 4 ос.Різотто із зеленим горошком і м’ятою35 хв · 4 ос.Кіноа, обсмажена з овочами30 хв · 4 ос. · бюджетно Манний кускус з овочами та родзинками40 хв · 4 ос. · бюджетно Червона сочевиця зі шпинатом і кокосом25 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен із зимових овочів1 год 10 хв · 4 ос.Квасоля коко в томаті1 год · 4 ос. · бюджетно Цукіні на сковороді з часником і базиліком15 хв · 4 ос. · бюджетно Тушкований карамелізований цикорій35 хв · 4 ос. · бюджетно Тушкований порей35 хв · 4 ос. · бюджетно Пюре з батату30 хв · 4 ос. · бюджетно Пиріг «Сонце» з песто45 хв · 8 ос.Вок з овочами та кеш'ю25 хв · 4 ос.Лазанья з сочевичним болоньєзе1 год 15 хв · 6 ос.Чилі з бататом і чорною квасолею50 хв · 4 ос. · бюджетно Зелене каррі з овочами та тофу30 хв · 4 ос. · бюджетно Зелений шакшука30 хв · 4 ос.Запіканка з пасти та цукіні40 хв · 4 ос.Стейки з нуту30 хв · 4 ос. · бюджетно Каррі з баклажанів45 хв · 4 ос. · бюджетно Червона квасоля з карі (раджма)40 хв · 4 ос. · бюджетно Боул з тофу та арахісовим соусом35 хв · 4 ос.Картопляна галета із сиром (крік)35 хв · 4 ос. · бюджетно Паста алла норма40 хв · 4 ос.Пиріг із цибулею-пореєм і сиром комте50 хв · 6 ос.Смажена локшина з тофу та арахісом25 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з равіолі дофіне20 хв · 4 ос.Біла піца з картоплею та розмарином35 хв · 4 ос.Фахітас з овочами30 хв · 4 ос. · бюджетно Вегетаріанський рамен з місо30 хв · 4 ос. · бюджетно Овочевий тажин з нутом1 год · 4 ос. · бюджетно Запіканка з полентою в томатному соусі40 хв · 4 ос.Різото з буряком і козячим сиром35 хв · 4 ос.Вегетаріанська мусака1 год 20 хв · 6 ос.Бургер із портобелло25 хв · 4 ос. · бюджетно Фрітата з пастою20 хв · 4 ос.Картопляні крокети45 хв · 6 ос. · бюджетно Боул із сочевицею, запеченими овочами та фетою40 хв · 4 ос.Запечений батат із соусом тахіні45 хв · 4 ос. · бюджетно Ньоккі в духовці з томатами та моцарелою35 хв · 4 ос.Фаршировані перці по-вегетаріанськи1 год · 4 ос.Каррі з цвітною капустою та нутом45 хв · 4 ос. · бюджетно Палак панір35 хв · 4 ос. · бюджетно Пав баджі50 хв · 4 ос. · бюджетно Фатте з хумусом30 хв · 4 ос.Лабне10 хв · 4 ос. · бюджетно Лаблабі30 хв · 4 ос. · бюджетно Крем-суп зі спаржі30 хв · 4 ос. · бюджетно Крем-суп із червоної сочевиці та моркви35 хв · 4 ос. · бюджетно Суп з гарбуза батернат із каштанами40 хв · 4 ос.Тайський суп із гарбуза та кокоса35 хв · 4 ос. · бюджетно Суп з білої квасолі з розмарином30 хв · 4 ос. · бюджетно Селянський суп з перловкою1 год 05 хв · 6 ос. · бюджетно Салат з пастою та песто25 хв · 4 ос.Салат з орзо по-грецьки25 хв · 4 ос.Салат з диким рисом і журавлиною55 хв · 4 ос.Огірковий салат по-азійськи10 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з локшиною соба20 хв · 4 ос. · бюджетно Салат з червоної капусти з яблуком і горіхами15 хв · 4 ос.Салат з булгуру, нутом і зеленню20 хв · 4 ос. · бюджетно Буррата, помідори та персики10 хв · 4 ос. · бюджетно Мексиканська сальса (піко де гайо)10 хв · 4 ос. · бюджетно Діп із фети та запеченого перцю10 хв · 4 ос.Ікра з сочевиці25 хв · 4 ос. · бюджетно Овочеві чипси в духовці40 хв · 4 ос. · бюджетно Мариновані оливки з цитрусовими10 хв · 4 ос. · бюджетно Крекери з насінням1 год · 8 ос. · бюджетно Крем-суп з крес-салату30 хв · 4 ос. · бюджетно Грильований сир (grilled cheese)13 хв · 2 ос. · бюджетно Яйця пашот на тості з авокадо та фетою15 хв · 2 ос.Солоні панкейки з кукурудзою та чеддером25 хв · 4 ос. · бюджетно Яйця всмятку з тостовими паличками5 хв · 2 ос. · бюджетно Тамагояки15 хв · 4 ос. · бюджетно Тости з грибами та яйцем у мішочок20 хв · 2 ос. · бюджетно Піца «Чотири сири»27 хв · 4 ос.Труфад45 хв · 4 ос.Сокка20 хв · 4 ос. · бюджетно Паніси40 хв · 4 ос. · бюджетно Місто манчего55 хв · 4 ос. · бюджетно Фасолада1 год 15 хв · 4 ос. · бюджетно Бюрек із сиром і шпинатом55 хв · 6 ос.Кошарі1 год 10 хв · 6 ос. · бюджетно Фул мудамас25 хв · 4 ос. · бюджетно Дал маккхані2 год 15 хв · 6 ос. · бюджетно Малай кофта1 год · 4 ос.Алу парата50 хв · 4 ос. · бюджетно Салат Волдорф15 хв · 4 ос.Чилес реленос50 хв · 4 ос.Кабачки, запечені із сиром35 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка-флан з цукіні50 хв · 4 ос. · бюджетно Гратен з цукіні та картоплі1 год 10 хв · 4 ос. · бюджетно Пиріг з картоплею1 год 40 хв · 6 ос. · бюджетно Сервель де кано (сирна намазка по-ліонськи)10 хв · 4 ос. · бюджетно Барбажуани55 хв · 6 ос.Камамбер, запечений у духовці25 хв · 4 ос. · бюджетно Артишоки з вінегретом45 хв · 4 ос. · бюджетно Спаржа з соусом голландез35 хв · 4 ос.Крем-суп Дю Баррі45 хв · 4 ос. · бюджетно Картопля по-пекарськи1 год 20 хв · 6 ос. · бюджетно Ліонська картопля45 хв · 4 ос. · бюджетно Картопля дофін1 год · 6 ос. · бюджетно Картопля Анна1 год 15 хв · 6 ос. · бюджетно Зелений горошок із морквою35 хв · 4 ос. · бюджетно Морква Віші35 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з баклажанів1 год 05 хв · 4 ос.Запіканка з броколі45 хв · 4 ос. · бюджетно Запіканка з кардонів1 год 45 хв · 6 ос. · бюджетно Бібелескес40 хв · 4 ос. · бюджетно Halo-halo45 хв · 4 ос.