Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Сніданок
Aseeda bil-sukkar (عصيدة بالسكر)
Bouillie douce de farine de sorgho, sucrée et enrichie de beurre, à la texture épaisse et réconfortante. C'est un petit-déjeuner traditionnel, servi tiède dans un bol.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
300 ккал на порцію
- Білки
- 6,9 г
- Вуглеводи
- 46,9 г
- зокрема цукри
- 13,8 г
- Жири
- 8,8 г
- Клітковина
- 1,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Délaie la farine de sorgho avec 200 ml d'eau froide pour obtenir une pâte lisse.
- Porte le reste d'eau à ébullition avec une pincée de sel dans une casserole.
- Verse la pâte peu à peu dans l'eau bouillante en fouettant sans arrêt.
- Laisse cuire à feu doux 15 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le sucre et le beurre, puis mélange jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Verse dans des bols et sers tiède.
Варіації та поради
Version au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait entier pour une bouillie plus onctueuse.
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Оригінальний рецепт Ecomely.