Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Десерти
Bananaa halwa (banane caramélisée)
Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
303 ккал на порцію
- Білки
- 1,4 г
- Вуглеводи
- 43,9 г
- зокрема цукри
- 38,8 г
- Жири
- 12,7 г
- Клітковина
- 3,5 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
- Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
- Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
- Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.
Варіації та поради
Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Інші ідеї
Мальдіви
Оригінальний рецепт Ecomely.