Цей рецепт ще не перекладено, тож поки що ось він французькою.
Полуденок і випічка
Bataty bil zebda (patates douces au beurre)
Patates douces rôties ou cuites à l'eau, nappées de beurre fondu, de sucre et de cannelle. Un goûter ou accompagnement doux et réconfortant, typique des marchés de rue en hiver.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
Харчова цінність
356 ккал на порцію
- Білки
- 3,9 г
- Вуглеводи
- 52,5 г
- зокрема цукри
- 20,7 г
- Жири
- 12,8 г
- зокрема насичені
- 8,5 г
- Клітковина
- 7,4 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Lave les patates douces et pique-les à la fourchette.
- Enfourne-les à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur.
- Pendant la cuisson, fais fondre le beurre dans une petite casserole.
- Coupe les patates en deux dans le sens de la longueur et ouvre-les légèrement.
- Verse le beurre fondu dans la chair, puis saupoudre de sucre, cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute les noix concassées si tu veux.
- Sers chaud directement dans la peau.
Варіації та поради
Version à la cuisson vapeur. Cuis les patates à la vapeur 25 minutes pour une chair plus humide.
Оригінальний рецепт Ecomely.